Статьи

Мангал из кирпича своими руками

Сообщение: hulkstroy, 23, Июнь, 2017 года

Выезжая на природу всей семьей, или с друзьями на шашлыки в бюджет поездки закладывается одноразовый мангал. В комплект входит несколько (обычно 6 штук) шампуров. Это, так сказать, обязательные расходы. Многие, кто застал советские времена, помнят дефицит всего и вся, хорошо известно, что качественный шампур и мангал не так-то легко было достать.

Сейчас ситуация изменилась. Многие обзавелись дачами и приусадебными участками. И постоянные расходы на покупку мангала и шампуров уже не выглядят настолько привлекательно. К тому же, как хочется в своем дачном участке установить летнюю веранду, где в окружении семьи или друзей отведать вкуснейшее мясо, приготовленное своими руками. Да и эстетическое удовольствие от приготовления на пристроенном каменном мангале куда выше, чем стоящий на четырех ногах металлический ящик.

Решить данную проблему и призвана выложенная из кирпича шашлычница. Сделать каменный мангал самостоятельно не составит большого труда, поэтому привлекать наемную рабочую силу не придется.

Для начала следует определиться с функционалом и конструктивными деталями. Так для приготовления исключительно шашлыка подойдет простая прямоугольная форма мангала с тремя стенами и решеткой.

Предпочитаете коптить рыбу, запекать картофель и сушить дрова? В таком случае подойдет русская печь со всеми ее атрибутами: дымоходом и поддувалом или комбинация мангала с отсеками для дров. Можно пристроить и нишу для установки мойки. Важно помнить, что не следуют излишне усложнять конструкцию. Но в любом случае все ограничивает только фантазия хозяина.

После определения функционала, начинаем предварительный расчет необходимых материалов.

Что понадобится для строительства шашлычницы?

• сыпучие: строительный песок, щебень фракцией до 30 мм;
• скрепляющие: строительный цемент и цемент огнеупорный;
• металлическая арматура (диаметром 8-10 мм);
• кирпич (красный печной и полнотелый);
• колосники;
• плита и решётка из жаростойкой стали.

Также подготавливаем опалубку (здесь подойдут деревянные доски) и инструменты:

• штыковая и совковая лопаты;
• отвес, рулетка и уровень;
• молоток резиновый;
• емкости для замеса;
• кельма;
• строительный шпатель.

После завоза инструментов и материалов к месту строительства приступаем к монтажу шалычницы. Выбранное для строительства место должно учитывать следующие моменты безопасности:

• свободное пространство: не менее 5 метров до ближайших построек и столько же до зелёных насаждений;
• эргономичное отдаление от расположения отдыхающих (беседки, террасы);
• наличие проточной воды или колодца.

Этапы строительства

На размеченной площадке снимаем дерн и выкапываем котлован, глубиной примерно 30 см. Дно котлована засыпаем равномерными слоями сыпучих материалов, чередуя их между собой.

• Каждый слой уплотняем трамбовкой;
• устанавливаем опалубку таким образом, чтобы высота над грунтом была не более 20 см;
• укладываем арматуру, сваренную или скрученную стальной проволокой и заливаем опалубку цементом. Время сушки такого фундамента 5-7 дней в зависимости от погодных условий;
• в качестве основных размеров можно взять усредненные: 0,6х0,5х0,5 м. После сушки фундамента укладываем строго на середину огнеупорную плиту. Для прочного соединения поверхностей используется цементный раствор;
• по периметру фундамента выкладываем первые ряды (4-5) по правилам кладки кирпича. После первых двух рядов устанавливаем колосниковую решетку. В следующем ряду кирпичи размещаются поперек, чтобы беспроблемно установить решетку. Фактически решетка будет лежать на выступах. По трем сторонам укладываем следующие ряды (7-9 по порядку). Цокольные ряды выкладываем полнотелым красным кирпичом. Все следующие ряды выкладываются с применением печного кирпича;
• не забываем про эстетическую и комфортные стороны приготовления блюд на построенной шашлычнице. Вполне достаточно будет выложить тротуарную или иную плитку. Для обеспечения ровности
• поверхности воспользуйтесь уровнем и резиновым молотком. Вообще следует сказать, что для подгонки ровности кладки используют только резиновый молоток. Края огораживаются или засеваются травой;
• для придания оригинальности вашей конструкции можно сделать дополнения. Так, например, установить металлическую раму с прорезями для шампуров. Для регулировки высоты решетки, можно установить простейший подвижной механизм. Регулировка высоты позволит контролировать скорость готовки.

И напоследок. Рекомендуется соединить дорожкой зону шашлычницы и беседки для придания строению законченного вида. Если вы предпочитаете ночные посиделки, не забудьте позаботиться о достаточном освещении.